嘉義中埔【蔡大頭甕烤雞】交流道下秒殺級美味！招牌三兄弟吃到撐，阿里山順遊必訪餐廳

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嘉義中埔交流道下的【蔡大頭甕烤雞】真的太好吃啦！這家超夯的甕烤雞店，不只招牌甕烤雞皮酥肉嫩、多汁到爆炸，連老公都讚不絕口！還有沙鍋魚頭、茶油煎雞組成的「必吃三兄弟」更是來這必點。要去阿里山玩的朋友，這間嘉義美食絕對是聚餐首選，有大停車場超方便，記得提早預約才不會撲空喔！跟著我的腳步，一起來看看這間讓人回味無窮的嘉義推薦餐廳吧！嘉義景點懶人包

蔡大頭預約資訊

預約專線：052300585

地址：606011嘉義縣中埔鄉頂中下街95號

蔡大頭停車資訊

有大停車場

蔡大頭招牌必點三兄弟

甕烤雞、沙鍋魚頭、茶油煎雞

蔡大頭甕烤雞菜單

有2~10人份套餐，若不知如何選擇一旁打★符號點它就對了！另外加一成服務費

我們10點40就來報到了，報到後會先給菜單點菜，入座後和員工確認餐點後就不久陸續上菜，以幾乎快客滿的狀態下上菜的速度還算快，因為沒預約所以我們的用餐時間為80分鐘，若有預約的我就不清楚了，不過大部分都不用一小時就可完食。

等候區也有準備冬瓜茶

座位蠻多的，我看好幾台遊覽車進來都可以分配得很好，只不過人一多真的好吵，只能認真的吃飯XD

真的很快就會全部客滿了！

蔡大頭餐點介紹

每一桌都有送一份免費的炸地瓜

蔡大頭招牌甕烤雞

這樣一份是一隻700元，把肉取下後剩下的拿去煮湯，雞肉的部分鮮嫩多汁不乾柴，不用再沾雞油就很好吃，雞皮在我家都是秒殺的，拍完照後可人都是先夾的那一個~哈哈

雞皮真的太好吃了，我們家小孩也是搶著夾，不一會兒就空了！我們四個人吃到最後還剩幾塊肉，如果只點半隻可能不夠吃

我們邊吃邊說難怪生意這麼好，這雞肉真的很可以呀！問老公說關子嶺茶壺雞加祿分店好吃還是這一家，他說是蔡大頭好吃，可人看根本是見一個愛一個啦！可人是覺得都各有特色，都好吃~

【竹香筍絲小封肉】肉的部分選擇不會太肥，剛好肥瘦適中，燉的也剛剛好，但豬肉的味道可能要在壓一下。我們家超愛吃筍絲的，下面滿滿的筍絲，吃的很開心~

小封肉用特別的竹子容器裝盛，看起來就很可口

【五更腸旺】大腸和鴨血燉得入味，帶點微辣口感不錯

【清炒檳榔花】檳榔花是檳榔樹的花穗，吃起來和筍子差不多，加入芹菜很清爽可口

【櫻花蝦高麗菜】份量不多高麗菜清爽鮮甜，上面放入一些櫻花蝦

【泰式涼拌豆腐皮】炸豆包酥脆，和泰式風味一起拌著吃解油膩又開胃

餐後感想：他們家的烤雞是真的好吃，外皮酥脆肉不柴，會將肉取下骨頭的部分煮湯，一雞兩吃不用另外點湯，熱炒時疏價格和份量無法成正比，口味上都不錯，有機會來嘉義可以來品嚐一下。

蔡大頭店家資訊

地址：606011嘉義縣中埔鄉頂中下街95號 電話：052300585 營業時間： 平日：11:00–14:30，16:30–20:30 假日：11:00–21:00 停車資訊：有停車場

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