雲林斗六【大同醬油觀光工廠】穿越時光的醬油之旅，DIY一罐專屬醬油膏！

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再訪位在雲林斗六的「大同醬油觀光工廠」，一處充滿歷史與香氣的地方，這處醬油觀光工廠規模還蠻大的，入園先來參觀「 晒甕場」，一旁有一層樓高的醬油裝置，再到一旁的青青草原看一下小動物（孔雀、鵝、鴨），之後進入時光走廊了解百年醬油的釀造故事；來到商店區還可以試吃淺嚐，覺得口感不錯再買這點就很棒，之後可以參加DIY活動，製作一罐屬於自己的醬油膏，體驗從製作到品嚐的樂趣，買包水餃沾著自己做的醬油膏也會很開心哦！

停車資訊

Ａ：有停車場

參觀要費用嗎？

A：不用費用，是免費參觀

手工醬油DIY費用？

A：一組200元，DIY體驗需提前兩天預約

大同醬油觀光工廠-青青草原

停好車後一旁有處「青青草原」，這裡就像是一座迷你的生態小公園，環境悠閒又放鬆，進入園區可以先來「晒甕場」參觀，一整片好壯觀哦！

接著可以和超大的醬油膏裝置拍照，天啊！也太大一罐了吧！約有一層樓高的「台灣老醬油瓶」裝置藝術，遠遠看就非常顯眼！這不僅象徵著大同醬油百年傳承的精神，也成為遊客必拍的超人氣地標 ，不僅如此！這片小綠地中還有可愛的小動物陪伴，是處放慢腳步的休閒空間。

時光走廊，走進百年醬油的記憶

依路線來到時光走廊，牆面上滿是老照片與製醬的歷程，從原本以肉圓起家，因醬料大受歡迎，因此轉型做醬油，隨著訂單增長，為了擴大銷售範圍，投入資金購買了第一台貨車，從此開始外送、配送，事業正式邁向擴展階段；再後來還有介紹到，早期是使用玻璃瓶裝醬油，大同觀光工廠首創紙盒包裝，並造成熱銷，成為送禮自用兩相宜的熱門伴手禮。

超巨大筷子與碟子

走進賣場區，最被吸引的就是這組超巨大的筷子與沾醬碟子的裝置藝術！真的超級大一組，白色的大碗配上斜放的巨大筷子，宛如縮小人國的場景，站在旁邊拍照超有趣，也超吸晴！

這個裝置象徵著醬油是台灣餐桌上不可或缺的靈魂，讓人一邊拍照一邊感受到這份濃濃的台灣味。

展示區不僅空間寬敞，空間上充滿濃濃的傳統風情，高掛的紅色燈籠，搭配陳列整齊的各式醬油產品，整個氛圍熱鬧又喜氣。

在展售區中，不只能看到多款不同的醬油，更可以現場試喝與淺嚐，其中可人買了人氣很高的「白醬油」，買回家清燉、滷都很清香美味，拿來蒸魚也很棒哦！另外還有柳丁味道的醬油，是選用在地果農柳丁製成，每一款都各有特色呢！

我們淺嚐了柳丁風味的醬酒，真的有柳丁的香氣，淡淡的香氣很有特色

DIY專屬醬油膏

參觀觀光工廠最期待的就是DIY醬油膏體驗啦！在專人的帶領下，一一完成每個步驟，做法很簡單，很適合親子家庭一起完成，回家還可以炫耀一下這醬油是我做的哦！

桌上已經準備好醬油膏的材料了！

先用糖與清醬油加熱溶解，再來加入糯米粉慢慢攪拌變濃稠，之後就可以裝罐帶回家啦！

醬~醬~醬~可人和老公一起完成的醬油膏，今天就來買一包水餃沾來吃這專屬的味道^^

一趟充滿味道與回憶的旅程！大同醬油觀光工廠不只是單純的參觀，更是一場結合歷史、人文、美食與體驗的深度旅行。無論是大人、小孩，來這裡都能收穫滿滿，不但帶走一瓶專屬的醬油 ，更帶回一份對台灣味道的深刻記 憶。

下次來雲林，不妨安排一趟大同醬油的時光之旅，讓味蕾與心靈都能一起滿足吧！

 

 

 

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