水里【阿婆慢慢麵】用灶台煮的麵，扁食好吃，在地美食人潮不間斷

現在生意好的小吃麵店都是用瓦斯煮快又有效率，但位在水里的一家老店「阿婆慢慢麵」卻還是用傳統的灶燒木柴煮麵，隨時要關注火的大小，不時還要添加木柴增火，可人點了一碗扁食湯慢到以為忘了煮，原來是還在水裡慢慢滾啦！

阿婆慢慢麵停車資訊

慢慢麵位在單行道巷子裡，若是假日會很不好停車，繞一圈若是沒地方停，建議車子停在中正路上步行進去

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阿婆慢慢麵營業時間

週一~週日11：00~15：00，這天可人接近2點前往，店家差不多要收攤了，不過若有客人來還是會接客，營業時間到3點，不要太晚到哦！

阿婆慢慢麵座位區

共有二間座位區，一間在本店，一間在隔壁比較新，本店比較復古，但也會比較熱

這家店算是很老的一家店，現在傳承給女兒掌廚，使用傳統灶台煮麵，一旁還有大水缸與木柴備著，要隨時注意火的大小添加木柴真的很有特色。

老闆娘不疾不徐的煮著，有時還可以到隔壁拿個東西再回來

阿婆慢慢麵~菜單

這裡的菜單沒有價格，想了解單價可能要問一下老闆 

桌上有特製辣油、胡椒粉、烏醋

阿婆慢慢麵蛋

今天算很幸運，吃到店家最後一顆蛋，蛋偏鹹了點，而麵的話不太能聞出香氣，但感覺又不錯吃，麵條也很Q順口，之後加了特製辣椒和胡椒粉味道有出來，吃起來風味又不一樣了！但是吃完會覺得很油就是了！

扁食湯

扁食湯上面浮了一層油蠻嚇人的，不過扁食蠻好吃的，皮薄肉也很新鮮，扁食推一個，喜歡也可以購買生鮮扁食回去煮

感想：用灶台煮麵確實很有特色，老闆娘笑咪咪人很客氣，從原本的包場到客滿就只有一瞬間，扁食好吃、慢慢麵有特色，不過整體偏油一點，若有來水里玩可以來嚐鮮。

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