南投竹山【福伯脆皮黃金雞】色澤誘人酥脆度滿分，熱炒份量不大口味很好

位於南投竹山的「福伯脆皮黃金雞」，以其吸睛的烤雞色澤與外皮酥脆而聞名，更是吸引不少饕客前來用餐。上次分享南投竹山大仁哥蔗香脆皮桶仔雞後有人推薦福伯脆皮黃金雞，假日下午四點生意不錯吔！點餐後熱炒很快都送上桌，烤雞最後才出場，一整隻份量蠻多的，烤雞的皮很不錯，但肉質偏乾，熱炒量小，但炒的不錯吃，整體還不錯，缺點就是烤雞肉太乾~

福伯脆皮黃金雞有提供停車場，就在店面的旁邊很方便

停好車後我們從側門進入

↓用餐環境

福伯黃金雞菜單

脆皮黃金雞登場

他們的烤雞都切好才送出來，簡直像紙片一樣酥脆，吃下去喀滋作響，口感真的非常棒，而肉的部分吃過大仁哥就會覺得福伯的偏乾很多，他們給的雞油一大盆是要泡肉用嗎？

XO醬手工麵線，絲滑柔軟好吃

滑蛋蝦仁180元，份量不大，口感尚可

炒水蓮-鹹香到味

菜脯蛋

蔥爆牛肉-這道口味很棒，不會太鹹、很好下飯

荀湯沒什麼味道

整體而言，它不是那種讓你「驚為天人」的店，但絕對是南投竹山值得「納入考量」的用餐選項。如果你特別追求烤雞的酥脆口感，又能接受肉質偏乾，同時也想品嚐幾道美味的家常熱炒，那福伯脆皮黃金雞會是一個不錯的選擇。就看你怎麼取捨囉！