【礁溪綠色臭豆腐】真的是綠色的！遊宜蘭必吃臭豆腐，外酥內軟蒜味提香大加分

宜蘭景點merry09041
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宜蘭小吃礁溪,宜蘭綠色臭豆ＮＫＦＫ

位在宜蘭湯圍溝溫泉公園附近有一家「綠色臭豆腐」還蠻多人分享，這次入住礁溪一定要試試，他們下午3點開始營業，只好先去辦理入住後再出來吃，綠色臭豆腐外觀真的有點綠色，使用非基改黃豆製作，是用天然青草（香樁、月 桂葉、香茅等發酵)，外酥內軟加上蒜味提香，泡菜酸度也很夠，第一次品嚐我們都很喜歡~

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綠色臭豆腐地理位置

這家綠色臭豆腐生意很好，常常看到網路分享「賣完」訊息，它就位在礁溪仁愛路上，靠近「湯圍溝溫泉公圍」，建議先來吃臭豆腐，之後再去泡足湯。我們約下午5點過來生意也是超好，現場也有不少人在等候。

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我們來時櫃台沒人？因為老闆只有2位都在裡面炸豆腐，只有將炸好的豆腐拿出來時順便結帳

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所以一來就先到櫃台填單，等老闆娘出來就會幫點餐了

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我們選擇內用，若沒座位也沒差，因為桌上也沒任何醬料，站著吃也可以，它有分全素和蒜味，第一次嚐鮮直接點大份85元

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結帳後會給號碼牌，我們就在一旁慢慢等

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綠色臭豆腐口感

約等了10分鐘餐來了~

這樣一份85元，泡菜份量給的蠻多的，豆腐切塊呈現綠色，上面還有淋上蒜頭醬汁，整個蒜味提香不少，敢吃辣的不妨也來一點，泡菜誠意十足量給的很多，泡菜脆度也夠，酸度也很到位，搭配起來很合又刷嘴，而且炸的酥脆不沾油，吃起來就是外酥內軟整個不會很膩口

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整體上我們家都很喜歡「綠色」臭豆腐，口感和味道完全不衝突，而且還意外的美味，跟著大家吃準沒錯，可人再推一個必吃~

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我們四人你一口我一口很快就完食，果然物以稀為貴，大家都覺得意猶未盡，這樣下次再來礁溪就會想再來吃一次啦

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綠色臭腐營業時間

地址：宜蘭縣礁溪鄉仁愛路22－1號

電話：0919－312971

營業時間：15：00－19：30

公休日：周二周三公休

停車資訊：路邊停車

 

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