最近在平台上看到有不少人推薦一家好陌生的燒烤店，「究香燒肉」主打F1日本國產牛專賣店，位在員林市大同路上，店內座位不多想吃一定要預約，推出雙人套餐有3種價格：究香雙入經典套餐1980、F1國產牛海陸雙人套餐2280、伊比利嚴選豚肉雙人套餐1780，不想吃套餐也可以單點，我們點的是2280的雙人套餐，吃下來可以很飽，下次我想用單點的方式，這樣可以吃到更多的肉，周邊的料理也都好想嚐試啊~
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究香燒肉交通位置與環境
究香燒肉就位在員林市大同路上，這附近有很多的火鍋店，算是美食戰區，沒有提供停車場，這附近繞一下有收費停車場，店面不大但還算明顯。
究香燒肉用餐環境
突然有種一秒到日本的錯覺，日本的燒肉店有些也是小小的一間，而這一家的規模也是，桌子只有6桌，最裡面還有一間約8人的包廂，想吃一定要先預約哦！
究香燒肉菜單
這次餐點：F1國產牛海陸雙人套餐2280（日本國產牛肋間條、肋眼上蓋、扇子肉、後腰翼板）+海鮮
包肉生菜套餐中是無限續點，若是單點一份69元也是無限續點、
雙人套餐共有3種價位可以選擇，點進去有固定套餐，但想吃好一些可以自費加點，像是白飯是固定套餐不用錢，同選項中有「玉子蔥燒拌飯」想吃就是加35元，但這個35元花的值得，太美味了！
F1國產牛海陸雙人套餐
F1國產牛海陸雙人套餐2280（日本國產牛肋間條、肋眼上蓋、扇子肉、後腰翼板）+海鮮
開始烤肉之前要先夾一塊豬油或是牛油在烤盤上刷一下避免沾肉，若剛換上新烤板沒有一定的熱度則會沾肉，沾到肉後很快就會變黑，這時一定要請工作人員換掉哦～
▼小菜盛合三種
有泡菜、毛豆、醃漬蘿蔔，三種不同風味，單吃或是包肉吃也很搭
▼【海味軍艦溏心蛋-蟹膏、鮭魚卵、黑松露】
看似簡單的溏心蛋加了一些元素整個美味度大增，香濃順口在口中化開，大推~
【肋眼上蓋】
取下兩片「肋眼上蓋」來烤，不用等候太久放下後立即翻面就幾乎快熟了
這是最香油的部位之一，今日提供的4種F1國產牛部位油花都很豐富，但吃起來卻不油膩，它在吃的時候會有一些嚼勁，並不是不好的肉，這是F1國產牛主要特色，但仍保留一定的細嫩
▼玉子蔥鹽伴飯
有來用餐的話一定要點1-2碗，將蛋黃拌勻真是香氣迷人，鹹香滋味會一口接一口，一碗真的不夠啊~
▼白玉大根牛肉煮
有這道湯還蠻意外的，有點融入台式料理，湯頭說實在燉的蠻香濃的，吃烤肉配一碗熱呼呼的湯也挺不錯的
▼牛肉炒雙椒絲-味增剝皮辣椒
還有熱炒啊~可能還要再點一碗飯來搭配才過癮啊！
▼ 唐揚炸雞薯條
這樣價格竟然還有炸物，怕我們吃不飽的概念嗎？他菜單上還有其他選項，除了唐揚炸雞另一個選項是野菜大滿足，沒看到圖真的很難選
海鮮拼盤-北海道大干貝2顆+虎蝦2隻
干貝烤到表皮略收乾就可以吃了，非常新鮮非味
澎湖處蝦也好吃
最後還有甜點與布丁，二者品質都很好
這家CP還蠻不錯的，至少是我目前從日本回來吃到最像日本味的一家烤肉店，就連綠茶也是我在日本超商購買幾乎每天喝的，下次會帶小孩一起來品嚐這家烤肉，推薦給大家參考
員林市：藤山步道、三和公園、百果山喔熊遊憩區、兔馬鹿公園、色鼎日式無煙燒肉（員林店）、心之屋食飲空間、烤狀猿、、巷口 鍋物、KOKOMO私房惑櫃、靜修鐵道文化園區、百果山探索樂園、義大利小餐館2店 、披薩工廠PIZZA FACTORY、希拉餐廳、小熊菓子法蕾熊、警察故事館
店家/景點資訊
- 店家名稱：究香燒烤
- 所在地址：臺灣510彰化縣員林市大同路二段203號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 17:00-23:00
- 店家電話：048331758
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
假日中午：11：30~15：30
