台中【不在家甜點】山林裡的預約制秘境，手作甜點與茶時光 ，寵物友善咖啡廳

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走完「雪山坑登山步道」後，我們來到鄰近的質感咖啡廳，「不在家甜點」是一家預約制的甜點咖啡屋，進屋前還需脫掉鞋子，屋內質感很棒，會被室內溫潤的氛圍吸引，用餐座位不多，一定要預約，這裡很安靜，很適合一個人或好友低聲談心，更是寵物友善環境。

不在家甜點停車資訊

要前往「不在家甜點」時，會在萊爾富超商右轉，車子要先停在萊爾富超商前的停車場，再步行進來

請不要開車直達目的地， 店家巷弄狹窄，根本沒有車位

預約資訊

預約不在家甜點

• 每個禮拜一晚上8:00
• 開放「當週」六日及下週一的訂位
• 內用訂位/甜點預訂/住宿表單/官方Line

不在家甜點外門會開一半，避免有人會將車行駛進去

這個部落是寧靜的，小路進來就是一幢木質建築，這就是今日的咖啡屋，四周被樹林環抱，沒有多餘的人工修飾，靜靜的等候旅人們的到來

戶外有個露營風的造景，不知有沒有在使用它，感覺夜晚點起火光時，就能圍坐聊天， 度過一個山裡的夜晚。

不在家甜點用餐環境

用餐桌椅只有四桌，一週只有營業三天，若要前來一定要預約，除非你們有像可人一樣好運，剛好還有一桌沒人預約~

室內點了擴香，既溫馨又舒服的味道，真的是寶藏店啊~

寵物友善的環境，狗狗可以落地，我們也很喜歡小狗，前後進來了2隻，看小狗跑來跑去真有趣

另外一角還有店家到國外搜集的小物件，有喜歡也可以購買回家

不在家甜點

老橋(綠茶、梨、草莓、玫瑰花蕾、茱莉花、金盞花)

他們家的甜點和飲品都不馬虎，可人喝的是老橋，它的味道很多元，一杯老橋茶竟然可以喝出6種味道，它的層次分明，喝下去後這些味道會在口中慢慢浮現，讓整體口感變得柔和，香氣一層一層展開，彼此不搶戲，很適合在這寧靜的環境慢慢品嚐，而一壺喝完可以再次回沖，味道會淡一些，可以再等個5分鐘味道會再次浮現。

蜜桃紅茶

冰涼順口的口感和市面上的紅茶味不太一樣，多了蜜桃香喝起來是歡喜的

他們家的甜點一吃就知道有用心的手作甜點，不會過甜，會覺得一個吃不夠

法芙娜半熟可可

小小的一個，吃了一小口卻是讓人驚喜的，上方的花生香濃郁迷人，底層蛋糕也不過甜

卓蘭蜂蜜草莓戚風

卓蘭蜂蜜草莓戚風一上桌，光是色澤就很誘人，新鮮草莓切面飽滿多汁，紅得自然，還帶著一點酸氣，一口咬下讓人味蕾瞬間清醒，而內層紅緻綿密的鮮奶油，質地輕柔、不厚重，剛好中和草莓的酸度，而外層的戚風蛋糕的柔軟與蓬鬆，蛋香乾淨，吃起來也不會有負擔感。

餐後感想：部落中隱藏了一家「不在家甜點」質感咖啡屋，客人都是專程來的，路邊很難發現到的一家店，採預約制。這家店值得專程過來，有著被山林包圍的安靜空間，有不急著討好味蕾、卻一層一層展開驚喜的茶飲，也有用製作、每一口都吃得出細節的甜點，真心推薦給你們。

店家/景點資訊