現代人什麼都要講求「養生」
這次要介紹的滷味也是打個養生來著哦~
重口味的滷味怎麼會養生呢？
是不是跟我有此疑問~
原因是這滷味中加了「紅麴」以不加一滴水下去滷製
來看看紅麴作用與好處：
紅麴可產生色素，使食物呈現紅色之外，
還有可降血壓、降膽固醇、抗氧化等具許多保健功效的成分。
光看這些功效對年長的人來吃都很有幫助耶，
越吃越健康，食之有益哦
對於紅麴的了解就是市面上的「紅麴餅干」香香甜甜很好吃、又養生，
「紅糟肉」香噴噴開胃好配飯，小姑會煮，不會煮的大嫂還吃二碗,,,<吃飽快去洗碗…>
但不知這「紅麴」竟可拿來當魯味原素，進而加進肉燥裡。。。。哇嗚~~~
光想到那味氣就忍不住把這包肉燥丟下鍋加熱啦~~
等待肉燥同時~先來吃點零嘴「雞爪、豆干」。
肉燥成份：上選豬肉、特級紅麴、漢方藥材、蔥酥、醬油、塩、糖
烹認方法：不拆封方式加入熱水3~5分鐘，即可食用。
保存方式：本產品不含防腐劑、色素，請冷凍-18度C以下，可保存60天。
重量：380公克
冰雞爪凍(原味)
380克的雞爪約12隻
加了紅麴香氣更明顯，
和以往聞到的蒜味不太相同
而軟嫩度約是可以把骨肉慢慢啃也很乾淨
但不至於像「東海有名的雞爪」魯的超透，
幾乎可把骨頭吃下去，
但這骨頭還有點硬度所以我還不太敢大力咬下去^^<又不是狗吃什麼骨頭!!>
不過只要你吃一隻你一定會續第二隻第三隻….
因為紅麴獨特的香氣，讓愛吃雞爪的我忍不住一直拿一直拿~
<老公出聲了：喟~你麻留一隻厚我!!>
魯的晶瑩剔透，色澤誘人
冰冰的吃只會”魯吃魯厚呷”
別吞口水了~
就在你眼前自已拿吧~
再來是黑皮豆干<可素食>
成份和食用方法清楚的印的包裝上方
保有濕度的黑皮豆干，
慢慢咀嚼吃得出特製滷包的香氣，
帶點紅麴更是絕妙好滋味
吃完雞爪、豆干後，肉燥也香噴噴登場
肥瘦適中，這香氣真是要逼死誰啊~
加了紅麴味道真的很不一樣吔~
誠誠下課先給他品嚐看看，
不過他一下課就先啃雞爪先，忙得很!!根本不想來吃飯~
媽媽我照好後忍不住先哈一口
一定要7分肉燥3分的白飯入口這樣，
整個入口即化掉，且口中有黏度，那是人稱所謂的「膠」，
很有黏稠度耶，感覺就是很新鮮，
看看製造日期，原來製作後就寄出了，難怪吃起來就像現煮的一樣~
雖說魯肉飯外面店家比比皆是，一份25元就可吃很飽，
但這紅麴口味您一定沒吃過吧!!
說真的第一次入口就愛上它了!!有點上癮的感覺~
每到吃飯時間我就會想到這一味，乖乖的去加熱來吃
不為什麼，就是愛上入口即化的滋味!!
