吃飯就要吃現炒煮出來的最青脆好吃,
那麼吃冰是不是也要吃現炒的呢?疑?
沒錯!位在五權西一街上的「憶難忘冰果室」,
所特製的冰就是用「現炒」的,
很有古早味相當濃郁與綿密,
加上店內有著50年代的復古收藏品,
且幾乎都是古董級的,
讓我們吃冰還能順便參觀古早迷啊!
這趟來台中只有兩個目標,
「一德洋樓」與「憶難忘冰果室」,
所以,就算下大雨帶有涼意,
仍然要來吃一下什麼叫做炒冰~
憶難忘冰果室提供(手工炒冰與枝仔冰)二種
進來後先點冰再去看環境,
點了「鳳梨冰、花生牛奶冰」立即開演,
老闆手上拿的就是我們點的2種原汁,
而前方的板子拿掉就是製作炒冰的地方~
板子拿開後就有個凹糟,
這台將近百年的機器,
約零下20幾度,
倒入原汁後一兒會就結冰囉!
來看看炒冰是怎麼形成的!很酷吧!
現場也兼賣鳳梨
▼最先上場的是「鳳梨冰」在炒冰的同時還能見到鳳梨的纖維,
不會很久炒冰就可上桌,而且上頭放超多傳統小珍珠耶(加分),
目前上頭的配料有芋圓與珍珠,
未來才會慢慢延伸其它種配料~
記得小時候也是自已做鳳梨冰,
然後放在「冷凍帶」結冰,
那個味道跟這炒冰的酸甜感有點像,好懷念的味呀!
這裡的鳯梨冰酸酸甜甜,
口中還可吃到沙沙的鳳梨纖維,好吃呢~
▼花生牛奶冰90元
花生牛奶冰上頭就是用自製芋圓當配角,
芋圓實在是”Q茶茶”,
嚼呀嚼的好刷嘴,一顆接一顆真好食,
整體濃郁+不過甜的花生味,超香的~推~
老闆說因不添加任何調劑,
所以溶化的快,要盡快使用完~
吃冰完外面卻下著豪大雨,
只好在店裡東拍西拍,
一樓能拍的很多,都是早期復古懷舊商品~
這樣的舊時代空間裡,
還播放著50年代的經典老歌,
這台超過半世紀的老真空管播放機保存還很新呢~
老闆問了我們是幾年級生後,
找了當代的歌曲「科學小飛俠」,
聽了之後怎麼沒有感覺到懷念的FU呢!(不想面對中….
一樓的復古產品非常的多,
密密麻麻的多到數不清~
這台打字機竟標價$16800,
要小孩可別亂碰很危險啊~
後來老闆見到我很忙的在拍照,
就立即開了二樓讓我上去拍的過癮~
若在二樓用冰,
就得先在樓下等炒冰後自已拿上來使用,
二樓更讓人立馬重回五零年代現場,
在這用冰更加有古早味的氛圍~
櫥櫃裡有收藏古早時代的酒,不是很懂酒所以拍照就好~
這些電風扇也是歷史悠久的復古機,
而且每台都是好的都能使用哦~
早期賣豆花的攤台
稻米機
眼尖的小誠見到彈珠台立即大展身手~
對他來說,此時這一台發現的正是時候~
最後再吃個手工枝仔冰!
有趣的炒冰,有機會大家也來吃看看唷·!
憶難忘冰果室
台中市西區五權西一街115-1號
電話: 04 2376 7889
營業時間: 11:00–22:00
停車資訊:路邊停車,店門口也可停
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這個我都不知道… 要花錢的地方
好懷古的冰店~^^真有趣..多謝分享..
有不花錢的要記得CALL偶~
炒冰耶好酷喔有機會再來試試
炒冰不錯吃我兒子曾在逄甲夜市當過炒手.
天氣炎熱送上一碗紅豆牛奶冰
台中你好像也很熟喔…. 跑到我的地方來
曾在北屯區混過4年,西區一直不熟
好哦!
阿里阿豆
哇!這裡好特別喔!
身為台中人我居然不知道有這間冰品店耶><
感覺有的吃又可以玩還不賴喔!
店內的環境佈置真的好復古,不說是冰店我還以為來到柑仔店咧^^
那炒冰還真特別ㄋㄟ
哇哇哇 這家是我的菜ㄝ 改天來台中就來拍照順便吃冰啦
超~級~好~拍~快來
我一開始也是覺得環境很復古很好拍,加上炒冰好特別,所以才決定來訪,
現在都麻是要有人分享才知道,所以你不知道很正常啊,
那你不是也有去吃冰嗎?會不會又放到流標啦~