宜蘭「無菜單料理」非常有名,這次一定要安排一下,
打了電話先問「玻璃屋」結果假日已到2月份了XD,
所以查了一下姐妹店「錢塘江」還好有位,
晚餐有著落就再找一下住宿,
一切都是順利的安排~
預約5點一下就天黑了,所以也拍不出什麼來,
錢塘江外觀和玻璃屋一樣都是使用玻璃做門面,
燈光照映透出明亮,難怪是姐妹店丫~~
錢塘江消費方式:
依人頭計算1人600/800/1000人+服預費
,採預約制,無菜單手作料理
之前爬文時結論都是:很有份量、吃得很撐
本來四人是不是也來訂二份就好,
不過小瑀太大了,所以還是多訂一份吧~
在一樓報到後被安排在二樓,
一樓算是公司行號,二樓小團體~
上座人數確定後立即就出菜了~
其實也不知名稱,因為小姐講得特快,記不得啦~
一道二樣菜算是開胃前菜,應該是淡菜有新鮮無腥味~
清爽沙拉,開胃還不錯~
接下來這一道真是讓人又驚又喜啊超霸氣的,
「綜合生魚片」三人份也太青操了,
裝飾品也太大器了點,漂流木都出場了XD
生魚片有4款,3人份就出3片生魚片,
其他就透抽、蟹肉、螺肉等….
這道澎湃的綜合生魚片共有9樣,若是單點價格也不低,
所以3人份有這樣的組合非常超值~
接下來就速度非常快的上菜,
無法好好品嚐得一一看小姐上菜,感覺不是很好~
這道烤魚還是煎魚其實讓我有點傻眼,
因為別人一桌十人上的是整條魚好好的,
而我們三人份的就只有對切的尾巴,
其實肉也沒很多是要吃魚刺啊~暈~
焗烤生豪:利用小黑石鋪底裝飾一下也是件華麗的藝術,
一人一口一下就下肚,一個實在吃不出感想啦^^@@
干貝烤紫米飯:上頭的干貝加上特制醬汁挺不錯吃的,
紫米飯Q度掌握的時間剛好所以香Q順口好吃~
不知名稱:一大盤約可分四碗,湯有勾芡過,
另外用大白菜包裏食材加上一些秀珍菇也是不錯的一道~
鹽焗蝦:擺盤又夠大快佔滿桌子一半了,
蝦子其實就沒有很特別,因為很普通常吃得到~
泰式豬肋排:上菜後小姐會順手切塊,讓大伙好使用,
我對這種烤肉排都沒有特別的愛,
因為怕很硬又很閏,所以一直不看好,
不過這裡的豬肋排讓我蠻好評的,
肉質軟嫩加上泰式醬料讓我有不同的觀感吔~
紅蟳牛奶火鍋:雖然非常飽了但是還是抵擋不了紅蟳的誘惑 ,
這道牛奶鍋應該是目前為止喝過最讚的湯頭了,
順口好喝美味無可挑剔,就算很飽還是盡量把湯喝下去,
聽說還可加湯外帶吔 ,不過隔天還有行程怕臭酸掉所以就不包了,
下次應該安排最後一天晚上吃完回家就可以打包了加料XD
這時其實我們已放棄了,實在太撐了,
小朋友們吃個紫米飯其實就很飽了,
後面這些根本就沒他們的事一樣XD
餐後甜點水果龜苓膏+果醋飲
甜點上場就是三份沒錯!不過因為可人實在吃不下了,
所以跟老公說我不喜歡吃龜苓膏給你吃,
這樣可人就可以輕輕鬆鬆來個周星馳的大笑了,
不過別想的簡單,
頭轉一看一位小姐手上正拿著一份甜點正往我們這桌來,
心想不是要給我們的吧??
沒錯~就是要給我們的@@,小姐說看我們四位補一份甜點給你們~
只能含淚說謝謝啦~~~~不過說真的真不錯吃啦,
最後再喝個果醋解一下餐前的油膩~
錢塘江餐飲工藝會館 無菜單料理
地址:宜蘭縣冬山鄉廣興村<路>90巷61-1號
電話:03-9611099<預約制>
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